منوعات
بالتفصيل طريقة نحر الابل وفوائد حليب ولحم الجمال
طريقة نحر الابل واحدة من الموضوعات المهمة جداً، حيث البعض يستخدم أساليب غير جيدة في عملية ذبح أو نحر الإبل، وقد وردت الكثير من الفيديوهات على السوشيال ميديا تبين طرق ذبح غير صحيحة للأبل، وهذا بدوره لقي استياء كبير من قبل المستخدمين على شبكة الإنترنت، لذا كان لزاما علينا تقديم هذا الموضوع والذي نوضح فيه طريقة النحر الشرعية للأبل، فيرجى المتابعة بتأني.
طريقة نحر الابل
ذبح الابل يختلف في طريقته عن ذبح المواشي، وذلك حسب الطبيعة الفسيولوجية الخاصة بالجمل، ولا يمكن نحره لغير العارفين بكيفية نحر الإبل، وفيما يلي كيفية النحر:
- أولاً لابد من عرض ماء الشرب على الجمل قبل البدء في عملية ذبحه.
- بعد ذلك يتم إبعاد أي حيوانات أخرى عن مكان الذبح، لأن هذه نقطة مهمة للغاية.
- ثم نحر الإبل على أيدي شخص لديه معرفة وقدرة على ذلك، بخلاف مربي الابل أو مالكه.
- بعد ذلك يتم ربط القدم اليسرى مع الركبة للأبل أو الجمل، ومن ثم المحافظة التامة على بقائه واقفا لكي تتم عملية الذبح بسهولة.
- ثم يبدأ الشخص بعملية النحر عن طريق القيام بإدخال سكين حادة في المكان المنخفض من الرقبة.
- وهي المنطقة التي تقترب من الصدر أسفل العنق، بعد ذلك يتم سلخه من ثم تقطيعه، لكن ضروري التأكد من عملية موته قبل كل ذلك.
فوائد حليب ولحم الجمال
- حليب الجمل من أنواع الحليب الصحية المهمة جداً للإنسان، وذلك لاحتوائه على كافة العناصر الغذائية التي بدورها تدعم أنسجة وخلايا الجسم المختلفة.
- يتم استخدامه في علاج العديد من الأمراض المختلفة مثل مرض الكلى.
- ينصح الأطباء بتناول هذا الحليب لأنه يقي من أمراض السرطان المختلفة.
- لحم الإبل من أكثر اللحوم التي تحتوي على سعرات حرارية أقل، بالتالي هو طعام صحي خاصةً لأصحاب الحميات الغذائية.
- لحم الجمل يحتوي على حمض اللينوليك الذي بدوره يستعمل في علاج جميع أمراض القلب والشرايين بالإضافة إلى أنه يحمي من الكوليسترول.
أنواع الإبل
- الجمل بسنامين: هو نوع من الجمال المميزة، يوجد على ظهره سنامين.
- يعتبر من أضخم أنواع الجمال على الأرض، حيث يبلغ وزن الجمل البالغ ما بين 300 إلى 1000 كيلو جرام، وطوله ثلاثة أمتار.
- نوع الجمل ذو السنامين موجود في آسيا الوسطى، حيث يوجد فيها عدد من الجمال يصل إلى 2 مليون جمل مختلفين في الألوان ما بين البيج والبني لكن بدرجات مختلفة.
- الجمل العربي: يمتاز بوجود سنام واحد فقط على ظهره، والرقبة تبدوا طويلة ومنحنية.
- شعر الجمل العربي فوق سنامه كثيف جداً وطويل.
- يتواجد الحمل العربي في المناطق القاحلة وفي شبه القاحلة أيضًا، وذلك مثل الشرق الأوسط والصحراء الكبرى وشمال أفريقيا واستراليا.
- يعتبر الحمل العربي من أصغر الأنواع من حيث الحجم، حيث يبلغ وزنه ما بين 400 إلى 600 كيلو جرام.
الزوار شاهدو أيضاً
